Prof. Dr. Bernd Schubert ist Professor für Marketing an der Hochschule Harz in Wernigerode. Außerdem ist er Mitgründer und wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Sensorische Produktforschung und Innovationsberatung (isi GmbH) in Göttingen.

Dort beschäftigt er sich u.a. mit der Wirkung von Duft und Geschmack auf Produktwahrnehmungen und Produktpräferenzen. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt ist das Markenmanagement. Die Markenberatung erfolgt auf der Grundlage neuropsychologischer und verhaltensökonomischer Erkenntnisse.